ошеломляющее открытие диетологии

Самый здоровый завтрак в мире

Дэн Бюттнер пришел к выводу, что самый здоровый завтрак в мире - у жителей полуострова Никоя (Коста-Рика).

В этот завтрак входят кукурузная лепешка, черная фасоль, рис, лук, красный перец и зелень.

Бюттнер отмечает, что такой завтрак идеален по содержанию цельнозерновых продуктов и сложных углеводов с низким гликемическим индексом.

Кроме того, черная фасоль, как подчеркивается, богата антиоксидантами. Продукт снижает АД и регулирует уровень инсулина.

Еще пять идей полезного завтрака

Замоченные на ночь овсяные хлопья

Овсянка, замоченная на ночь, не нуждается в варке. Вместо того чтобы варить овсяную кашу, вы можете подогреть сырые хлопья с молоком, миндальным молоком или залить йогуртом. При добавлении этих продуктов овсяные хлопья впитывают жидкость и размягчаются. Текстура становится похожей на консистенцию вареного овса. Овсянка, замоченная на ночь, насытит вас и даст энергию на долгое время. Продукт содержит смесь углеводов, клетчатки, белка и полезных жиров.

Йогурт

Употребление йогурта, богатого белоком и кальцием, очень полезно для здоровья. Он содержит пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника. На завтрак вы можете добавить в простой йогурт фрукты, орехи или немного меда для удовольствия.

Смузи

Смузи, которые очень практичны и просты в приготовлении, также идеально подходят для завтрака. В частности можно использовать фрукты, овощи, белки (например, йогурт) и полезные жиры (авокадо и ореховое масло). Одним из преимуществ употребления смузи в завтрак является то, что продукт может зарядить организм энергией и обеспечить его источником белка. Некоторые исследования показали, что высокое потребление белка заставляет людей чувствовать себя сытыми и снижает потребность в пище в последующие часы в течение дня.

Яйца

Еще одним продуктом, богатым белоком, являются яйца. К тому же они содержат важные питательные вещества, такие как витамин D. На завтрак можно выбрать вареные яйца или яичницу.

Семена чиа

Когда вы смешиваете семена чиа с жидкостью, например миндальным молоком, и оставляете на ночь, выходит текстура, похожая на пудинг. Вы можете использовать такую смесь, добавив фрукты или орехи. Благодаря белку, омега-3 и клетчатке, которые получит организм, вы будете оставаться энергичным в течение дня и меньше будете чувствовать голод.