Анализ подгрупп был проведен для популяций на основе трех конкретных статусов: диабет, избыточный вес или ожирение и метаболический синдром. Качество систематических обзоров оценивали с помощью инструмента измерения для оценки систематических обзоров (AMSTAR), а определенность доказательств оценивали с помощью системы классификации рекомендаций, оценки, развития и оценки (GRADE). Данное исследование зарегистрировано в PROSPERO (CRD42023382004).

Соединения в обработанном мясе, связанные с раком, образуются в результате копчения, консервирования и добавок на основе нитратов или нитритов. Доказательства показывают, что даже небольшое количество регулярно обрабатываемого мяса повышает риск колоректального рака.