Ученые рассказали, почему красное мясо провоцирует инсульт

В исследовании приняли участие более 10 тысяч человек. Каждый день исследуемых кормили свежей и обработанной свининой.

По итогам ученые пришли к выводу, что больше всего провоцирует инсульт свежее красное мясо, немного меньше - обработанное.

"Результаты этого исследования показывают, что потребление свежего или обработанного красного мяса повышает риск развития общего и ишемического инсульта", - говорится в сообщении.

При этом было доказано, что взаимосвязи между красным мясом и геморрагическим инсультом (гипертоническое внутримозговое кровоизлияние) нет.